12月11日下午15：00，辦公室會(huì)同人事科、門診辦就聊城市中心醫(yī)院東、西院區(qū)餐廳的衛(wèi)生與食品安全進(jìn)行了綜合檢查。
檢查主要就餐廳環(huán)境衛(wèi)生、餐具清潔消毒情況、采購食材、配料等登記情況、生熟分開情況、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、物品存放等幾個(gè)方面開展。檢查過程中發(fā)現(xiàn)，東、西兩院區(qū)餐廳環(huán)境衛(wèi)生整潔，打掃及時(shí)；餐廳從業(yè)人員著裝整潔，個(gè)人衛(wèi)生基本達(dá)標(biāo)；食材存放得當(dāng)，無過期變質(zhì)食品；餐廳操作間內(nèi)無有毒物品及添加劑。檢查過程中還發(fā)現(xiàn)一些不足：東區(qū)餐廳消毒柜中備用的餐具存在污垢，西區(qū)餐廳生案、熟案沒有明顯標(biāo)識(shí)，東西兩院區(qū)餐廳采購物品登記均不規(guī)范。
針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員立即與東、西兩院區(qū)餐廳負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通，責(zé)令積極整改，確保餐廳衛(wèi)生及食品安全，為全院職工及患者創(chuàng)造更加良好的就餐環(huán)境。
