人間煙火味,最是撫人心。為使健康飲食深入人心，培養(yǎng)日常飲食情趣，感受飲食文化魅力。在5·12國際護士節(jié)來臨之際，聊城市婦幼保健院護理部舉辦“食全食美”美食大賞活動，全院各專業(yè)系統(tǒng)的護理代表20余人參加活動。
下午2點，美食大賞正式開始，護士姐妹們迅速變身廚娘展開了菜肴制作。配菜、切菜，刀具與菜板碰撞發(fā)出急促的“噠噠”聲，活動現(xiàn)場瞬間變得熱火朝天。她們熟練地將各類食材和調(diào)料別出心裁的搭配，擺盤亦是精美絕倫，爭奇斗艷、難分高下。經(jīng)過1個多小時的制作，各類菜品陸續(xù)呈現(xiàn)在展示臺上。“年年有余”“蜜次方”“錦上添花”“花開富貴”“熱辣滾燙”“書香門第”一盤盤菜肴如一件件“藝術(shù)品”，美不勝收。在場的20多位評委細細品嘗，從主題、口感、造型等方面給予投票。經(jīng)過緊張角逐和激烈比拼，評選出了一、二、三等獎。最終，婦女兒童醫(yī)院院區(qū)兒科的一道“書香門第”，憑借其獨特的造型、口感拔得頭籌。
本次創(chuàng)意美食活動，給予專業(yè)上獨當(dāng)一面的護士們一個展示廚藝的機會，護士們將“愛”融入到美食之中，既豐富了業(yè)余生活，也激發(fā)了護理人員的榮譽感，大大增強了大家的凝聚力。
【來源：護理部 審核：陳建順 蔡茜】
